Gestor(a) de Desenvolvimento de Negócios F&B, Catering e Aberturas

Recrutamos profissional com experiência comprovada em restauração, catering e gestão de projetos para integrar a nossa equipa. A pessoa selecionada terá um papel central no desenvolvimento, implementação e monitorização de novos projetos, desde o planeamento inicial até à operação. Procuramos alguém com visão estratégica, forte capacidade de organização e execução, que transforme ideias em operações concretas com elevada qualidade e eficiência. Responsabilidades: - Acompanhamento de cronogramas, necessidades operacionais e prioridades de cada projeto. - Coordenação das equipas envolvidas (operações, fornecedores, parceiros e equipas internas). - Desenvolvimento e acompanhamento de projetos de restauração, cafetaria e catering. - Planeamento, organização e coordenação de caterings e eventos, assegurando a qualidade. - Gestão e acompanhamento de processos de abertura de novos espaços de restauração, da preparação ao arranque. - Identificação de necessidades, antecipação de desafios e procura de soluções eficazes. - Apoio no desenvolvimento de novos conceitos e melhoria contínua dos processos operacionais. Perfil pretendido: - Experiência profissional comprovada em restauração, catering, eventos e/ou gestão de projetos. - Experiência na preparação, organização e acompanhamento de caterings de diferentes dimensões. - Capacidade de gerir vários projetos e tarefas em simultâneo, mantendo foco nos objetivos e prazos. - Perfil altamente organizado, autónomo, proativo e orientado para resultados. - Forte capacidade de planeamento, coordenação e resolução de problemas. - Facilidade de comunicação e capacidade de trabalhar com diferentes equipas e parceiros. - Espírito de iniciativa e capacidade de antecipar necessidades. - Disponibilidade para acompanhar operações no terreno sempre que necessário. - Capacidade de trabalhar sob pressão, com flexibilidade e adaptação a diferentes desafios. Valorizamos: - Experiência em abertura de novos espaços de restauração/cafetaria. - Conhecimento das diferentes fases de implementação de uma operação F&B. - Experiência em gestão de fornecedores e equipas multidisciplinares. - Flexibilidade de horários e disponibilidade para acompanhar eventos e momentos críticos dos projetos. - Disponibilidade imediata. - Carta de condução. Oferta: - Projetos dinâmicos e em crescimento. - Envolvimento na criação de novos conceitos. - Condições compatíveis com a experiência. Candidaturas: Enviar CV para [email] com assunto "Gestor(a) de Desenvolvimento de Negócios F&B, Catering e Aberturas".