Ajudante de Cozinha — Zona Histórica de São Vicente (Lisboa)

Um restaurante localizado na zona histórica de São Vicente, em Lisboa, está a contratar um Ajudante de Cozinha para trabalho a tempo inteiro, com início imediato ou a acordar. Responsabilidades: - Colaborar na lavagem de loiça e utensílios, quando necessário. - Assegurar a limpeza, higienização e manutenção dos postos de trabalho, cumprindo as normas HACCP. - Executar a mise en place e apoiar diretamente o chefe de turno na preparação de ingredientes. - Gerir a receção, organização e rotação de mercadorias, aplicando o princípio FIFO. - Respeitar as fichas técnicas e os procedimentos de empratamento. Perfil pretendido: - Experiência prévia em funções similares na área da restauração (preferencial ou obrigatória). - Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP). - Capacidade de organização, agilidade e destreza em ambiente de ritmo acelerado. - Pontualidade, responsabilidade e espírito de equipa. - Disponibilidade para horários contínuos ou partidos, incluindo fins de semana. Oferta: - Contrato de trabalho a tempo inteiro. - Integração imediata ou data a combinar. - Ambiente de trabalho dinâmico e profissional.