Chefe de Turno — Grupo Portugália (Lisboa)

Há um século que a Portugália, a partir de Lisboa, leva o melhor da cozinha portuguesa ao mundo, unindo tradição e inovação à mesa. Desde 1925, cada prato servido conta uma história, mas precisamos de ti para continuar a escrevê-la connosco. Responsabilidades: - Assegurar o cumprimento das normas HACCP; - Acompanhar a gestão operacional da unidade, garantindo padrões de qualidade e eficiência no serviço; - Receber os clientes e proporcionar um atendimento de excelência, incentivando a sua fidelização; - Gerir e motivar a equipa, criando um clima de trabalho positivo e produtivo; - Controlar stocks, encomendas, custos e resultados, equilibrando qualidade e rentabilidade; - Elaborar e analisar inventários para um rigoroso controlo de custos e de produto; - Identificar oportunidades de melhoria e implementar soluções que aumentem a eficiência da operação. Perfil pretendido: - Formação média ou superior em restauração, hotelaria, ou experiência comprovada na função; - Flexibilidade e disponibilidade de horários, adaptando-se às necessidades do setor; - Forte sentido de responsabilidade e foco num serviço de excelência; - Capacidade de liderança e orientação para resultados, promovendo o desenvolvimento da equipa e do negócio; - Boa comunicação, resiliência, espírito de equipa e colaboração; - Mentalidade inovadora, capaz de detetar e otimizar processos; - Gosto pela gestão de pessoas e por criar um ambiente motivador; - Conhecimentos de informática ao nível do utilizador. Oferta: - Duas folgas semanais consecutivas; - Prémio variável por desempenho; - Integração num grupo sólido e em crescimento; - Formação inicial e contínua; - Oportunidades de progressão e desenvolvimento profissional interno; - Refeições gratuitas no local de trabalho; - Descontos em parceiros; - Apoios de responsabilidade social: consultas de psicologia gratuitas, atendimento social gratuito, apoio ao migrante, cabaz de Natal, kit bebé para nascimento de filhos e kit + educação (cartão para despesas de educação). Se o teu perfil se enquadra no que procuramos, envia-nos o teu CV atualizado. Candidata-te já!