Cozinheiro/a de 1.ª para Cozinha Tradicional Portuguesa no Porto

O Restaurante Manuel Alves, especializado em gastronomia tradicional portuguesa, está a recrutar um/a Cozinheiro/a experiente para reforçar a sua equipa. Procuramos alguém com verdadeiro conhecimento da cozinha portuguesa, que seja autónomo, responsável e apaixonado pela confeção de pratos tradicionais. Perfil pretendido: experiência comprovada em cozinha tradicional portuguesa; bons conhecimentos de cozinha de tacho, forno, assados e grelhados; aptidão para preparar pratos como tripas à moda do Porto, cozido à portuguesa, arroz de pato, cabrito assado, vitela assada e pratos de bacalhau; capacidade para executar os pratos da carta com autonomia; organização, rapidez e espírito de equipa; conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP); responsabilidade, pontualidade e compromisso com a qualidade. Oferta: contrato de trabalho a tempo inteiro; remuneração compatível com a experiência demonstrada; refeições incluídas; integração num restaurante de cozinha tradicional portuguesa; estabilidade profissional. Local de trabalho: Restaurante Manuel Alves, Avenida Fernão de Magalhães, 782 – Porto.