Gestor de Restauração Rápida

Buscamos um profissional para gerir um estabelecimento de restauração rápida, assegurando rapidez, qualidade, controlo de custos e liderança da equipa, com foco na satisfação do cliente. Responsabilidades: - Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade. - Supervisionar o atendimento e a operação diária. - Controlar stock, compras e fornecedores. - Coordenar as equipas de sala, balcão e cozinha. - Tratar reclamações e assegurar uma boa experiência ao cliente. Perfil pretendido: - Liderança e capacidade de organização. - Rapidez na tomada de decisão e resolução de problemas sob pressão. - Orientação para o cliente e serviço eficiente. - Noções de gestão financeira e controlo de rentabilidade. - Comunicação clara, disciplina e manutenção de padrões. - Experiência em restauração rápida, com foco em eficiência operacional, liderança de equipas e controlo de custos, e forte orientação para o cliente.