Chefe de Cozinha para Restauração

Esta oferta destina-se a pessoas com deficiência cujo grau de incapacidade seja igual ou superior a 60%. O chefe de cozinha coordena, organiza e supervisiona as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. As suas funções incluem a gestão da equipa, a criação de ementas, o controlo de stocks e a organização dos serviços, podendo também ser responsável pela implementação e reestruturação de procedimentos e setores na área de restauração.